Козье молоко для грудничка с какого возраста

С какого возраста полезно козье молоко для грудничка?

козье молоко для грудничка с какого возраста

В настоящее время ассортимент продуктов, предназначенных для детского питания, достаточно широк. Одним из таких продуктов является молоко. Довольно популярным в детском рационе является козье молоко. Так чем же объясняется востребованность этого напитка?

Польза козьего молока и его состав

Состав козьего молока зависит от условий содержания животного, от которого получают молоко, его породы, времени года и ряда других факторов.

Молоко козы содержит в своем составе:

  • Минералы (кальций, натрий, марганец и др.);
  • Витамины (А, В, РР и др.);
  • Жирные кислоты (Омега-3, Омега-6);
  • Бета-казеин;
  • Антиоксиданты;
  • Аминокислоты.

Состав козьего молока обуславливает его полезные свойства.

  1. Кальций укрепляет костную ткань и положительно влияет на формирование нервной системы.
  2. Аминокислота (цистин) ограждает печень от воздействия токсинов.
  3. Укрепление иммунитета. Селен, входящий в состав молока, позволяет противостоять негативному воздействию вирусов на организм.
  4. Бета-казеин препятствует развитию рахита.
  5. Практически не вызывает аллергии, так как не содержит альфа — 1s — казеина.
  6. Антиоксиданты способствуют выводу из организма тяжелых металлов и радионуклидов.

Несмотря на обилие полезных свойств, козье молоко имеет ряд противопоказаний к употреблению.

Противопоказания и возможный вред

Употребление козьего молока следует ограничить в следующих случаях:

  • Непереносимость молока. Козье молоко крайне редко провоцирует возникновение аллергии. Непереносимость обусловлена специфическим вкусом и запахом продукта.
  • При повышенном гемоглобине. Козье молоко повысит гемоглобин еще больше.
  • Нарушения в работе поджелудочной железы. Если употреблять козье молоко в большом количестве, то могут возникнуть боли, изжога.
  • Нарушения в работе кишечника. В этом продукт может вызвать активное брожение, так как содержит в большом количестве биобактерии.
  • Кормление детей раннего возраста. Выделительная система младенцев еще не достаточно сформирована, и употребление молока может спровоцировать негативные последствия: вздутие живота, частые колики, возможно даже несварение.

Козье молоко для грудных детей

Так с какого же возраста можно давать козье молоко детям? Большинство педиатров рекомендуют начинать знакомить с напитком малышей после 1 года. Более раннее употребление козьего молока дает большую нагрузку на органы пищеварения и почки.

В ряде случаев, употребление молока козы откладывают до возраста 3 лет.

К этому возрасту организм ребенка окрепнет и риск возникновения аллергии минимален.

Если же у ребенка наблюдается аллергия на белок коровьего молока, и нет возможности кормить ребенка грудью, то можно подобрать смесь, в состав которой входит козье молоко. В таких смесях молоко очищено и максимально сбалансировано для детей раннего возраста.

Как выбрать хорошее молоко?

Чтобы выбрать качественное молоко, нужно обратить внимание на ряд особенностей.

Если покупаете козье молоко в заводской упаковке, то следует обратить внимание на:

  1. Сроки годности;
  2. На упаковке должно быть обозначено, что это именно козье молоко, а не напиток из него.

Если покупка осуществляется у частных продавцов, то внимательно оцените:

  • Запах молока. Неприятного запаха быть не должно. Наличие запаха говорит о том, что за животным плохо ухаживали или давали некачественную пищу.
  • Цвет. Молоко должно быть белоснежным. Наличие желтоватого оттенка говорит о том, что молоко испортилось. Употреблять такое молоко нельзя (из него можно приготовить творог, сыр).
  • Цельное молоко или разбавленное. Капля цельного молока (можно капнуть на ноготь) остается на поверхности выпуклой, а не растекается.
  • Тара. Должна быть плотно закрыта.

Хранение молока допускается только в холодильнике в эмалированной или стеклянной посуде. Сырое козье молоко хранят до 5 дней. Если молоко прокипятить, то сроки хранения увеличиваются до 10 дней.

Правила кормления

Введение козьего молока в рацион ребенка, как и любого другого продукта, начинают постепенно, с 1 чайной ложки. Если негативной реакции на употребление молока не наблюдается, то употребление доводят до 100 мл в сутки.

Первоначально молоко разводят кипяченой водой в пропорции 1:3 (одна часть молока и три части кипяченой воды).

После привыкания ребенка к продукту пропорции можно свести к 1:2. Цельное же молоко допустимо давать детям спустя 1-1,5 месяца после начала введения в рацион и если уверены в качестве молока.

В том случае, если разводится сухая смесь на козьем молоке, применяются следующие правила:

  • Посуда и руки должны быть чистыми;
  • Вода для смеси кипятится и остужается до 37 градусов;
  • Разведение сухого порошка водой производится в соответствии с таблицей кормления;
  • Оставшуюся после кормления смесь выливают.

Вскрытую банку хранят при комнатной температуре не более месяца. При покупке смеси обращайте внимание на дату изготовления и сроки годности!

На сегодняшний день четыре марки выпускают смесь на козьем молоке: Нэнни, Кабрита, Мамако, MD Мил SP Козочка.

Дети-аллергики

В настоящее время подавляющее большинство детей (и взрослых) страдают таким негативным проявлением, как аллергия. Ситуация усугубляется, если аллергия является пищевой. В этом случае лечение возможно путем полного исключения аллергена из рациона.

Возникновение аллергии на белок коровьего молока – часто встречающаяся проблема. Как же обстоят дела с козьим молоком?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Ряд педиатров считает, что козье молоко является гипоаллергенным, т.е. не вызывает аллергии. Однако есть и те, которые придерживаются мнения, что козье молоко способно вызывать аллергию у детей и взрослых.

Возникновение аллергии на козье молоко возможно при непереносимости лактозы и молочных белков. Но и внешние факторы способны вызвать аллергию на козье молоко: питание и содержание животного (в молоко попадают вещества из внешней среды).

Поэтому для детей, страдающих аллергией, употребление козьего молока возможно, но под тщательным наблюдением детского врача. Постепенное введение продукта позволит отследить негативные последствия (при их возникновении) и ребенок будет получать только пользу от употребления козьего молока.

Козье молоко – очень полезный и насыщенный витаминами и минералами продукт. При правильном употреблении этого продукта детский организм будет развиваться полноценно и гармонично.

Посмотрите видео о пользе и вреде козьего молока:

Источник: https://mamina-lubov.ru/novorozhdennyj/kormlenie/s-kakogo-vozrasta-koze-moloko-dlya-grudnichka.html

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Козье молоко для грудничков: 8 плюсов и 3 главных минуса, 5 правил употребления от врача

козье молоко для грудничка с какого возраста

Последнее обновление статьи: 02.04.2018 г.

Материнское молоко – самое прекрасное, что может дать мама своему ребёнку, и аналогов ему нет. Но так случается, что его не хватает или вовсе нет и необходимо найти замену. Конечно, на прилавках магазинов множество всевозможных смесей для различных возрастов. А можно ли использовать молоко животных, например, козы, для вскармливания ребёнка?

Наша статья посвящена козьему молоку, его свойствам. И отвечает на вопросы — как правильно его давать и разрешено ли оно детям до года.

Положительные свойства козьего молока

Во времена, когда смеси не были так широко распространены на рынке, наши бабушки чаще всего откармливали деток именно козьим молоком. Польза такого молока очевидна:

  1. Молоко насыщено минеральными и витаминными веществами. По составу оно приближено к коровьему, но гораздо богаче по содержанию кальция, железа, магния, белков и жиров.
  2. Лактазы в нем гораздо меньше. Благодаря этому качеству козье молоко можно давать деткам с проблемами пищеварения.

    Благодаря опытам учёных США было выявлено, что оно больше соответствует физиологическим потребностям, нежели коровье молоко. При аллергических наклонностях козье молоко является лучшим вариантом для кормления грудного ребёнка.

  3. Молоко козочек обладает гипоаллергенным свойством. Это достигается тем, что белок казеин, который и провоцирует аллергию, находится в малом количестве.

Особые преимущества:

  • благодаря линоленовой кислоте способствует иммунному росту;
  • служит профилактикой рахита;
  • обладает, благодаря лизоциму, бактерицидными свойствами;
  • нормализует работу кишечника;
  • из-за наличия калия и магния улучшает работу проводящей системы детского сердечка.

Согласно мифам, греческий бог Зевс был вскормлен козьим молоком. Именно поэтому он был такой воинственный.

Прадеус А., врач-иммунолог: «Следует помнить, что молоко животных создано для детенышей млекопитающих и переводить грудничка на такое молоко нецелесообразно».

  1. Отсутствие фолиевых производных. Отсюда риск анемии у ребёнка.
  2. Большее количество фосфора, что даёт дополнительную работу почкам.
  3. Высокая жирность.

Безусловно, козье молоко для грудничков имеет большее преимущество перед коровьем. Но не следует нарушать возрастные критерии при введении этого продукта.

Противопоказания к употреблению козьего молока

К сожалению, имеются у употребления молока козы грудничком и некоторые ограничения. Среди них:

  • индивидуальная непереносимость;
  • возраст младше 9 месяцев;
  • сырое молоко от больного животного.

Козье молоко для новорождённых

Очень важно определить возрастные рамки для введения в меню этого продукта. Можно давать козье молоко в его чистом виде только с 9 месяцев, когда уже оптимально сформировалась пищеварительная система, и её ферменты готовы к перевариванию молока козы.

Новорождённые дети не нуждаются в таком докорме.

Это даёт большую нагрузку на почки и пищеварительный тракт младенца.

Как давать козье молоко?

  1. Перед тем как давать козье молоко ребёнку необходимо найти качественного поставщика. Это может быть собственная коза либо проверенный магазин.

    Если вы берёте в магазине, то обязательно смотрите на упаковке срок реализации — не более десяти суток.

  2. Для профилактики заражения бактериями и вирусами необходимо подвергать козье молоко кипячению.

    Следует помнить, что молоко козы может передавать ряд инфекций. Одна из них — бруцеллёз.

  3. Обязательно сами оцените органолептические свойства – запах, цвет, вкус. Не должно быть посторонних запахов, кислого привкуса.
  4. Оптимально давать ребёнку козье молоко в разведении с водой 1:4. В один приём пищу ребёнку необходимо не более 50 граммов, поэтому при разведении с водой получается объём – 250 мл.

    Такое разведение рекомендовано потому, что козье молоко очень жирное, насыщенно большим количеством кальция и фосфора. Большая концентрация этих веществ и элементов перегружают организм малыша.

  5. В первые кормления лучше начать с небольших порций в 20 мл.

    Смотрите за состоянием ребёнка, отсутствием аллергических реакций.

При положительном эффекте можно увеличивать разовый объём до 50 мл.

Козье молоко в рацион следует вводить только в качестве прикорма.

Козье молоко грудным детям можно давать в качестве адаптированных смесей. Их большой плюс, что они по составу приближены к материнскому молоку. А самое главное — такой продукт является гипоаллергенным и хорошо походит деткам с проявлениями диатеза. Такие смеси можно давать ребёнку с рождения.

Одна из ярких представителей данных смесей – смесь фирмы «Нэнни». Смесь является достаточно калорийной. Она появилась в продаже самая первая в России. Смесь «Нэнни» богата белком казеином, благодаря чему спасает от запоров. Но её минус в том, что она не очень схожа с грудным молоком и другим смесям.

Благодаря проведенным исследованиям было выяснено, что самыми качественными являются смеси на основе козьего молока «Кабрита» и «Мил Козочка».

Юлия, 25 лет: «Я с рождения даю дочке «Козочку», отличная смесь. Нет проблем с животиком, не даёт нагрузку на почки».

Мнение доктора Комаровского Е. О. по поводу введение козьего молоко в питание ребенка: «Козьему молоку придают неоправданно большое значение. Ценности оно из себя особой не представляет. Переводить ребёнка, особенно новорождённого, полностью на кормление козьим молоком считаю нецелесообразным.

Более того, отсутствие фолиевой кислоты может плачевно сказаться на кроветворной системе и стать причиной анемии. Использовать его можно в случае, если вы живете в деревне, у вас есть личная коза, которая может давать чистое незаражённое козье молоко.

Но всё равно следует помнить, что даже домашнее козье молоко следует разводить водой, уменьшая тем самым его жирность».

Безусловно, прежде чем давать козье молоко грудничку, следует проконсультироваться у врача. Молоко козы имеет ряд преимуществ перед коровьим, но и ряд недостатков перед грудным молоком. Не стремитесь полностью перевести грудного ребёнка на молоко животных. Для полноценного развития, при отсутствии женского молока, ему нужны адаптированные смеси, а козьим можно заменять только одно кормление.

Оценка статьи:

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/koze-moloko-dlya-detej

Возраст грудничка, когда можно давать козье молоко, как его разбавлять

козье молоко для грудничка с какого возраста

В качестве прикорма или в составе смесей, козье молоко для грудничка с какого возраста вводить в рацион, чтобы не навредить процессу пищеварения, об этом должен задумываться каждый родитель.

Продукт содержит много витаминов и микроэлементов, способствует устранению проблем с усвоением и перевариванием питательных веществ, но оказывает дополнительную нагрузку на желудок. Учитывать нужно, что у подобного вида молока имеются, как полезные свойства, так и противопоказания.

Поэтому врачи рекомендуют перед введением его в рацион ребенка пройти обследование.

Здоровое животное дает полезное молоко

Возраст введения в питание козьего молока

Новорожденный младенец должен питаться правильно. Составленная схема приема пищи учитывает возраст и индивидуальные потребности организма. Иногда материнского молока становится недостаточно, требуется вводить прикорм или докорм.

В этом случае используется искусственный компонент – смесь, каши по возрасту или козье или коровье молоко. Несмотря на то, что пользы в натуральных продуктах больше, чем вреда, нужно проконсультироваться с педиатром. Оптимальным периодом для начала употребления козьего молока является возраст 9-12 месяцев.

В некоторых случаях после беседы с врачом можно включить продукт в схему питания немного раньше (с 8 месяцев).

Важно! В начале использования суточная норма продукта не должна превышать показатель в 30-40 г. Дополнительно рекомендуется разбавлять его кипяченой водой в соотношении 1:4.

Полезно ли козье молоко

Польза разной еды или жидкостей в прикорме – важный вопрос, которым задаются родители. Самым ценным является естественный процесс лактации, но иногда требуется включать дополнительный компонент. В случае с козьим молоком организм малыша получает:

  • вещества, необходимые для активизации ростовых процессов;
  • дополнительное количество белковых компонентов, которые нужны для различных биохимических процессов в клетках и тканях;
  • минералы, укрепляющие кости и хрящи.

С какого возраста можно давать ребенку кисель — рецепты

Также козье молоко регулирует минеральный обмен. В кишечнике ускоряется рост полезной микрофлоры, что очень важно, пока грудничок не достиг возраста 12 месяцев. В этот период происходят укрепление и совершенствование главных функций организма. Также продукт способствует нормализации процессов метаболизма. Общее воздействие – укрепление защитных параметров иммунитета.

Интересно. Козье молоко обладает свойством устранять негативное воздействие соляной кислоты, которая содержится в желудочном соке. Продукт назначается врачом, если у ребенка выявляются заболевания ЖКТ.

Польза выражается также и в том, что после начала использования в рационе повышается физическая выносливость. Малыш меньше устает, может узнать больше интересного и полезного в период бодрствования. Молоко в ряде случаев используется в качестве лечебного компонента – исчезают или сокращаются аллергические дерматиты. Выражается польза также и в том, что работа сердца и сосудов приходит в норму, на них уменьшается нагрузка.

Важно! В первый год жизни малыша рекомендуется разбавлять козье молоко водой, чтобы снизить показатели жирности.

Польза для организма высокая, но нужно учитывать особенности здоровья

Правила введения в рацион

С какого возраста можно давать ребенку свинину

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Бронхит у ребенка 2 года лечение

Для того чтобы подобрать правильный способ введения в прикорм козьего молока, нужно придерживаться ряда рекомендаций:

  • выбирать качественную фирму или фермера (нужно учитывать не только отзывы или комментарии в интернете, но и наличие разрешения, результаты проб продукта);
  • заключение о состоянии здоровья животного должно присутствовать у продавца;
  • сроки годности должны быть не истекшими.

Использование продукта в чистом виде (без добавления воды) для детей до 3 лет не допускается. Лучший вариант прикорма – каша с добавлением молока. Если его хочется дать в качестве напитка, то предварительно жидкость потребуется прокипятить (особенно, купленную у фермера или на рынке). Рекомендуется вводить небольшими порциями – по 20-30 мл в сутки, в утреннее кормление, так как организму потребуется много времени на переваривание и усвоение компонентов.

Как давать козье молоко

Если с продуктом знакомится грудной ребенок, то давать жидкость следует в небольшом объеме, например, 20 мл молока, разбавленных водой в нужной пропорции.

В ранний период данный компонент нельзя давать в качестве напитка без разбавления кипяченой водой. Существуют рекомендации по концентрации, которая легче всего усваивается организмом. Учитывать ее нужно, чтобы исключить негативную реакцию, ухудшение состояния здоровья малыша. Также на молочной основе можно варить каши (также с водой), готовить творожки.

Как разводить козье молоко для грудничков

Этот компонент по составу жирный. Именно поэтому требуется перед употреблением в пищу или приготовлением блюда для ребенка разводить его в определенной пропорции с водой. Если дать «чистый» продукт, то с высокой степенью вероятности возникнут проблемы с ЖКТ. В возрасте 1-2 месяцев рекомендуется брать 1 часть молока и 4 части воды (иногда врачи рекомендуют увеличить пропорции воды до 5 частей).

Развитие гармоничное с правильным питанием

Как разводить козье молоко для ребенка 6 месяцев

В этом возрасте новорожденный малыш способен переварить жидкость, которая разбавляется в соотношении 1:3. Пример – 30 мл молока и 90 мл воды. Общий объем составляет 120 мл. Получившегося количества хватит для полноценного докорма в этом возрасте для приготовления порции каши. Обязательно нужно кипятить продукт, чтобы избежать вероятности заражения инфекцией.

Перед разведением подготовить правильно все составляющие. Как молоко, так и воду потребуется прокипятить. Молочную пенку в процессе следует полностью удалить. Затем все жидкости должны остыть до комнатной температуры. Молоко рекомендуется пропустить через 2 слоя марли. После этого в него добавляется вода в нужной по возрасту пропорции.

Козье молоко в 10 месяцев

Эта возрастная группа уже не в полной мере новорожденная – организм крохи уже окреп, ЖКТ способен переваривать сложные компоненты, в меню присутствуют не только жидкие составы, но и блюда с кусочками. Козье молоко разрешается давать 2 раза в день: утром и вечером. Это могут быть разбавленная жидкость, йогурты, творожки или каши. Объем чистого кипяченого молока увеличивается до 50 мл (разбавка 1:3).

Домашний рецепт вкусного блюда

Как приготовить творог

Для его приготовления потребуется взять немного поваренной мелкой соли, непосредственно молоко и марлю. В молоко добавляется соль (не слишком много), жидкость доводится до кипения. Обязательно помешивание на этом этапе. После закипания потребуется накрыть емкость крышкой и оставить на 24 часа.

За это время смесь станет густой (сквасится). Ее потребуется подогреть на слабом огне. После этого содержимое откидывается на марлю, которую нужно будет завязать мешочком. В подвешенном состоянии творожную заготовку оставить на 1 час, чтобы лишняя жидкость стекла.

После творог полностью готов к употреблению.

В качестве прикорма или докорма козье молоко полезно для грудничка. Для правильного введения в рацион родители должны учитывать возраст малыша, особенности его физического развития и состояние здоровья. Если соблюдать рекомендации и не превышать норму, то продукт станет незаменимым источником витаминов и микроэлементов.

Источник: https://kpoxa.info/zdorovie-pitanie/koze-moloko-grudnichka-vozrasta.html

С какого возраста можно давать грудничку козье молоко

Введение малышу прикорма неизбежно рождает много вопросов. Стремясь дать своему ребенку все самое лучшее, заботливые мамы, наслышанные о чудодейственной пользе козьего молока, начинают добавлять его в каши. Другие же знакомят малыша с этим продуктом гораздо раньше, когда сталкиваются с проблемой недостатка своего собственного молока. А что говорят по этому поводу педиатры? С какого возраста ребёнку можно давать козье молоко?

Особенности и польза для детского организма

Свойства козьего молока обусловлены, прежде всего, его составом, который в чем-то близок к коровьему молоку, а в чем-то отличается, приближаясь к грудному.

  1. Молоко козы и коровы, по сравнению с женским молоком, отличаются высоким содержанием казеина, но состав их белковых фракций разный.
  2. Главным преимуществом козьего молока является низкая аллергенность, обусловленная отсутствием или низким содержанием αs1-казеина, γ-казеина и β-лактоглобулина. В связи с этим, у 10% детей с аллергией на белок коровьего молока аллергическая реакция на белок козьего молока не прослеживается. Кроме того, при нагревании свыше 70°С белки козьего молока частично денатурируются, утрачивая свой аллергенный потенциал.
  3. По количеству α-лактоальбумина козье молоко приближается к грудному молоку. Данная белковая фракция под воздействием ферментов расщепляется на отдельные кусочки — пептиды, обладающие антибактериальными свойствами.
  4. Молоко козы имеет большое преимущество перед коровьим. Казеин коровьего молока превращается в полости желудка в плотный сгусток, что приводит к трудностям с его перевариванием. Плотность казеинового сгустка козьего молока гораздо меньше за счет большого количества пор, в которые быстро проникают пищеварительные ферменты, поэтому продукт легко переваривается.
  5. По набору аминокислот козье и женское молоко очень схожи.
  6. Лактозы в молоке козы немного, по сравнению с женским молоком, но это дает ему большое преимущество в питании людей с непереносимостью лактозы.
  7. арахидоновой и линолевой кислот, особенно важных в детском возрасте, больше, чем в коровьем молоке.
  8. В молоке козы содержатся витамины и микроэлементы, которые необходимы для должного развития и роста ребёнка. По сравнению всё с тем же коровьим молоком, в козьем намного больше кальция, железа, меди, марганца, витамина А, аскорбиновой кислоты, ниацина, биотина.

Основные преимущества козьего молока:

  • жир хорошо усваивается маловесными детьми и детьми с нарушениями пищеварения;
  • содержит факторы роста, способствующие клеточному росту и формированию иммунитета;
  • защищает и восстанавливает слизистую кишечника за счет особых биологически активных веществ;
  • белковые вещества хорошо перевариваются, обеспечивая профилактику колик и запоров;
  • снижает риск возникновения функциональных расстройств кишечника;
  • минеральные вещества козьего молока усваиваются наиболее полно по сравнению с коровьим;
  • содержит олигосахариды — естественные пребиотические компоненты, способствующие формированию здоровой микрофлоры.

Недостатки продукта

Несмотря на множество полезных свойств и преимуществ, козье молоко имеет и недостатки. Какой вред оно может причинить деткам грудного возраста?

  1. Очень жирное, что может вызывать трудности с его перевариванием из-за недостатка ферментов у младенца. Кроме того, в его составе отсутствует липаза, которая, находясь в женском молоке, помогает расщеплению жиров.
  2. Обладает высокой степенью минерализации (особенно много натрия и хлора), причем даже большей, чем коровье молоко. В результате увеличивается нагрузка на почки ребенка, и может возникнуть гипернатриемия, вызванная нехваткой воды по отношению к растворенным веществам. В этом состоянии ребенок испытывает сильную жажду, возникают нарушения сознания.
  3. Кормление козьим молоком взамен грудного может привести к развитию анемии из-за недостатка витамина В12 и фолиевой кислоты, отвечающей за кроветворение.
  4. Соотношение кальция и фосфора неблагоприятно отражается на усвоении кальция организмом ребенка.

Стоит отметить, что молоко, вырабатываемое животными, предназначено для вскармливания их детёнышей. Для человеческого ребёнка, который кормится маминой грудью, это чужеродный продукт.

Сравнение состава грудного молока с молоком козы и коровы (по материалам книги «Химия и физика молока и молочных продуктов», К. К. Горбатова, П. И. Гунькова)

С какого возраста ребёнку можно давать козье молоко

Несмотря на высокую биологическую ценность, козье молоко не рекомендуется в качестве основного вида питания детей в раннем возрасте, особенно до года.

После года, согласно рекомендациям ВОЗ, его можно давать детям в умеренных количествах при условии, что соблюдена микробиологическая безопасность, а ребенок получает достаточно минералов и витаминов. Заменять цельное козье молоко на обезжиренное также не следует.

(Рекомендации ВОЗ «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста», с. 200, с. 242). Молочные каши детям до года также не рекомендуется готовить на козьем молоке, лучше всего использовать для этой цели адаптированную молочную смесь или грудное молоко.

Начинать давать козье молоко следует с половины чайной ложечки продукта, предварительно разведенного в кипячёной воде (1:4).

Если в течение дня никаких отрицательных реакций со стороны организма отмечаться не будет, то на следующий день можно дать чуть больше. С каждым днём доза увеличивается в 2 раза.

В течение 2-3 лет лучше постоянно разбавлять продукт водой из расчета 50 мл молока на 200 мл кипяченой воды. Полноценно поить ребёнка козьим молоком можно только по достижении 5-летнего возраста.

о козьем молоке

Источник: https://topotushky.ru/pitanie/prikorm/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-grudnichku-koze-moloko.html

Козье молоко для грудничка: с какого возраста начинать давать?

Новорожденный

Польза козьего молока для грудничка: новый продукт в детском рационе.

Наилучшим питанием для новорожденных, безусловно, является грудное молоко матери. Но нередки случаи, когда у женщины возникают проблемы с лактацией, и тогда приходится искать достойную замену грудному молоку.

Как правило, педиатры рекомендуют кормить грудничка специальными адаптированными смесями, которые изготовлены на коровьем молоке. Но вся «соль» в том, что у некоторых детей на молоко коров наблюдается индивидуальная непереносимость, из-за чего адаптированные смеси им противопоказаны.

Что же делать в таком случае? Полезно ли давать козье молоко для грудничка? С какого возраста разрешается вводить такой прикорм?

Полезные и отрицательные качества молока козы

Поскольку козий продукт, в частности молоко, достаточно жирный, вводить его в питание грудничка педиатры рекомендуют не ранее полугодовалого возраста. До полугода лучше кормить младенца адаптированной смесью, если нет особых противопоказаний.

Объясняется это тем, что грудной возраст – особенный период, когда у новорожденного еще не сформировался ЖКТ и его флора, не выработались специальные ферменты, которые смогут переработать пищу.

Но грудной ребенок может вскармливаться козьим молоком по рекомендации педиатров, поскольку:

  • оно гипоаллергенное (исключением может быть индивидуальная непереносимость продукта);
  • козье молоко – кладезь таких витаминов, как кальций, фолиевая кислота, калий, витамин А и В6;
  • кальций из козьего молока полностью усваивается младенческим организмом, поэтому козий продукт – отличная профилактика рахита;
  • козий продукт содержит минимальное количество лактозы, поэтому такое молоко полезно давать младенцам с лактозной недостаточностью;
  • жирные кислоты из козьего молока усваиваются маленьким организмом лучше;
  • таурин, что содержится в молоке козы, укрепляет детский иммунитет (именно это вещество содержится в грудном молоке женщины);
  • полезно давать козье молоко малышам, которые часто и обильно срыгивают – продукт хорошо усваивается, нормализует работу ЖКТ.

Если сравнивать козий и коровий молочные продукты, как прикорм для грудничка, то первое молоко на порядок полезней и питательней. Однако кормить им ребенка, как самостоятельным продуктом, не рекомендуется по ряду причин:

  1. Из-за белка казеина, что содержится в козьем молоке, продукт плохо переваривается детским организмом. Попадая в желудок малыша, казеин превращается в комок, напоминающий консистенцию творога. Из-за этого месячный ребенок может ощущать болезненные колики.
  2. Козий молочный продукт содержит минеральные соли в высокой концентрации, с которыми почки грудничка справляются с трудом.
  3. Из-за недостатка железа в молоке козы, которое детскому организму необходимо для хорошего кроветворения, у грудного ребенка может развиться анемия.
  4. Козий молочный продукт практически не содержит витамин Д, поэтому его нельзя давать новорожденным в качестве основной пищи.
  5. Поскольку молоко козы слишком жирное и питательное, организм месячного ребенка не справляется с ним в полном объеме.
  6. В этом продукте отсутствует фермент липаза, из-за чего жиры расщепляются очень медленно.

Даже учитывая все полезные качества козьего молока, все же в качестве основного продукта давать его грудному ребенку не всегда полезно. Окончательно решить, стоит ли кормить ребенка таким молоком, должен врач педиатр, учитывая состояние малыша, его возраст и готовность его организма справляться с этим питательным продуктом.

Когда вводить в рацион ребенка козье молоко?

В идеале козий молочный продукт грудничку полезно давать не ранее чем с возраста в 9 месяцев. Цельное молоко ребенок может попробовать с годовалого возраста, а некоторые педиатры рекомендуют подождать, пока малышу исполнится 3 годика.

С полугодовалого возраста грудничку полезно давать каши на козьем молоке и козий творог. Так вы постепенно будете подготавливать детский организм к этому продукту. С 9-12 месяцев крохе можно предложить козье молоко в количестве чайной ложки. Изначально цельный продукт кипятят и разводят с водой (ее тоже нужно предварительно прокипятить) в соотношении 1:3. Если проигнорировать этот нюанс, у грудничка может возникнуть запор.

Со временем порцию козьего молока увеличивают. Когда малышу исполнится год, молоко с водой можно разводить в соотношении 1:2, а после 1,5-2 лет вводить прикорм в виде цельного козьего молока.

Начав кормить грудничка козьим молочным продуктом, отмечайте любую реакцию детского организма на него. Если у малыша возникнут аллергическая реакция или проблемы с пищеварением, сразу же прекратите давать этот прикорм. Также стоит помнить следующие правила:

  1. Покупайте молоко исключительно у проверенных людей.
  2. Если совершаете покупку на рынке, обязательно поинтересуйтесь у продавца о наличии ветеринарной справки животного, подтверждающей здоровое состояние дойной козы.
  3. Если покупаете молоко в магазине, обязательно изучите сроки, условия хранения продукта.
  4. Прежде чем давать молоко грудничку, попробуйте его сами.
  5. Кипятите молоко только в эмалированной посуде.

Натуральное цельное козье молоко хранить нужно в холодильнике порядка 3 суток. Если оно было простерилизовано при постоянной температуре в 720С, то храниться такой продукт может порядка 10 суток в стеклянном, эмалированном или керамическом сосуде.

Смеси на козьем молоке

Если приобрести козье молоко нет возможности, а коровье молоко грудничку противопоказано, можно давать малышу смеси, состав которых основан на козьем молоке. Детские смеси такого типа максимально схожи с грудным молоком. Их польза заключается в следующем:

  1. Смеси не нагружают почки и ЖКТ младенца, что способствует нормальному развитию систем его организма.
  2. В смеси добавляют нуклеотиды, которые формируют и укрепляют детский иммунитет, а также пробиотики, что помогают наладить пищеварение.
  3. Адаптированная смесь легко усваивается несовершенным организмом ребенка.
  4. Выступает отличным профилактическим средством от ожирения.
  5. Смесь не провоцирует проблемы с ЖКТ в виде колик, метеоризма, диареи или запоров.

Грудной возраст достаточно привередлив в плане питания. Любой новый продукт может вызвать у малыша сложные реакции. И если ГВ невозможно по определенным веским причинам, стоит в качестве прикорма и основного питания попробовать вводить козий молочный продукт. Вот только стоит помнить, что цельное молоко не рекомендовано детям, возраст которых менее 12 месяцев. А знакомство ребенка с козьим продуктом лучше начинать с творога, который полезен так же, как и коровий.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Нутрилон для недоношенных

← Когда вводить мясо в прикорм ребенкуЧем можно кормить ребенка в 1 год →

Источник: https://jliza.ru/koze-moloko.html

Козье молоко для детей: когда можно и как давать?

О вкусе козьего молока можно дискутировать, но польза этого напитка не вызывает сомнений. Молоко от козочки – важный продукт детского питания, особенно когда мама не может кормить малыша грудью.

Depositphotos.com. zarraza79.

Польза для ребенка

Самым ценным для крохи остается материнское молоко. Оно дает вещества для роста и меняет состав, подстраиваясь под возраст грудничка. Имеет близкий состав и отличается повышенным содержанием белков, жиров, минералов. Чем полезно козье молоко для ребенка:

  • способствует формированию крепкой костной ткани;
  • регулирует минеральный обмен;
  • улучшает рост полезной микрофлоры кишечника;
  • нормализует метаболизм и повышает аппетит;
  • оказывает общеукрепляющее действие.

Козье молоко нейтрализует соляную кислоту желудочного сока. Это свойство напитка можно использовать для лечения гастрита с повышенной кислотностью, а противовоспалительное и ранозаживляющее качества – при язвенной болезни желудка.

Введение в детский рацион молока козы повышает физическую выносливость, избавляет от аллергических дерматитов, нормализует работу сердца и пищеварительной системы, ускоряет срастание костной ткани при переломах.

Более полезно свежее молоко, выпитое сразу после дойки. Но для маленьких детей приходится разбавлять и кипятить напиток, что лишает его некоторых преимуществ. Состав подвержен изменениям и зависит от условий содержания, применяемых кормов и возраста животного.

С какого возраста давать

С какого возраста можно давать козье молоко? Его не включают в детское питание до 3 лет.

Причины более раннего знакомства:

  • отсутствие грудного молока и аллергия на детские смеси;
  • упорные срыгивания на искусственном вскармливании (ИВ);
  • недостаточная прибавка в весе;
  • непереносимость молочного сахара.

Не у всех родителей есть возможность обеспечить малыша промышленными смесями. Если в собственном хозяйстве или у соседей имеется коза, вариант перехода на новый вид питания кажется наиболее подходящим.

Самая низкая возрастная граница, допускающая появление козьего молока в рационе ребенка, соответствует 1 году жизни. Детям до 3 лет оно предлагается только в разбавленном виде.

Можно ли грудничкам

В исключительных случаях педиатр может посоветовать козье молоко или кисломолочные продукты из него малышу первого года на ИВ в качестве добавки к основному питанию: с 7 месяцев – творог; с 9 месяцев – кефир или молоко.

Впервые напиток дают разбавленным в соотношении 1:4 в количестве 1-2 ч. л. При отсутствии реакции со стороны кожи и кишечника объем постепенно увеличивают, доводя до 75 мл в день детям до года и до 150 мл – к 3 годам. Объем воды для разведения, напротив, постепенно уменьшают до соотношения 1:3 грудничкам и 1:1 – до 3 лет.

Чередовать ли молоко и смесь

Если невозможно кормить грудью, предпочтение отдают смесям, состав которых адаптирован и обогащен витаминами и микроэлементами соответственно возрасту малыша.

Козье молоко до года можно давать в виде дополнительного питания: готовить на нем каши, кефир, йогурт или творожок, предлагать после еды собственно молоко в разведенном виде раз в день.

Но есть проблема: пищеварительная система грудничка приспосабливается к перевариванию и усвоению основного питания, а регулярное чередование смеси и козьего молока может нарушить этот процесс.

Чем опасно раннее знакомство

Врачи сходятся во мнении, что использовать козье молоко в качестве основного продукта питания у грудничков недопустимо. Их позиция научно обоснована и указывает на опасные моменты:

  • избыточное содержание фосфора приводит к повышенной нагрузке на почки, снижает усвоение витамина D и кальция, несмотря на достаточное их содержание в козьем молоке;
  • небольшое содержание фолиевой кислоты и железа опасно развитием анемии, плохой прибавкой в весе, нарушением работы ЖКТ;
  • высокая жирность вызывает трудности с перевариванием, т. к. в козьем молоке отсутствует фермент липаза, участвующий в расщеплении жиров.

Возможный вред

Козье молоко может нанести вред детскому организму, особенно в возрасте до 3 лет:

  • фолиеводефицитная анемия при переводе грудничка на регулярное кормление молоком козы;
  • заражение бруцеллезом – опасной инфекцией, которая передается от больного животного к человеку при употреблении некипяченого молока;
  • аллергия на молочный белок;
  • нарушение функций печени, поджелудочной железы, почек из-за «тяжелого» состава продукта.

Как часто бывает аллергия

Распространенное мнение, что молоко козы не вызывает аллергические реакции, ошибочно. В нем много белков, и, хотя они очень близки по составу к белкам грудного молока, организм малыша может распознать «чужаков» и ответить аллергической реакцией.

Встречается аллергия на козье молоко у ребенка в 1 из 10 случаев и проявляется как:

  • высыпания на коже;
  • кожный зуд и беспокойство;
  • конъюнктивит, насморк, частое чихание;
  • срыгивание, вздутие живота, рвота, понос;
  • затрудненное астматическое дыхание, сухой кашель.

При появлении первых признаков нужно прекратить давать малышу козье молоко и все продукты на его основе. В 80 % случаев к 3 годам аллергия на козье молоко проходит самостоятельно и не требует лечения.

Мнения врачей

Доктор Комаровский не рекомендует давать козье молоко детям первого года жизни. Высокое содержание минералов, которое на первый взгляд кажется достоинством продукта, требует для усвоения больших усилий со стороны органов пищеварения и почек.

Организм крохи выводит лишний фосфор вместе с кальцием, что чревато нарушением минерального обмена.

Кормление ребенка молоком козы угрожает развитием анемии, т. к. в нем содержится малое количество фолиевой кислоты, витамина B12, железа.

Если грудное вскармливание не представляется возможным, то выбор адаптированных молочных смесей будет лучшим решением.

Детский врач высшей категории, начальник отдела охраны материнства и детства Н. И. Фролова подчеркивает, что молоко животных не может сравниться с грудным по содержанию и сбалансированности питательных веществ. Но малая доля аллергенной казеиновой фракции белков и меньшее количество лактозы в составе позволяют давать его детям с аллергией на коровье молоко и лактазной недостаточностью.

Сложный выбор

Крупные молокозаводы и небольшие фермерские хозяйства предлагают козье молоко в трех видах: пастеризованное, стерилизованное и сухое.

  • Пастеризованное: «Маргарета», «Милочка», «Cozzy», «Getala», «Green Island», «Лактика». Обработка под воздействием температуры 65 °C сохраняет полезные свойства и обеззараживает от возбудителей. Присутствие спор молочнокислых организмов позволяет готовить на основе напитка кефир и творог в домашних условиях.
  • Стерилизованное: «Амилка», «Levati». Тепловой режим свыше 100 °C и высокое давление уничтожают все микроорганизмы и споры. Для приготовления кисломолочных продуктов самостоятельно потребуется ввести специальные закваски.
  • Сухое: «Амалтея», «Вега», «Meyenberg Goat Milk». Это быстрорастворимый порошок или гранулы из высушенного пастеризованного молока. После добавления воды восстанавливает большую часть полезных свойств.

Пастеризованное молоко считается лучшим выбором для ребенка, т. к. сохраняет часть полезных веществ.

Целая упаковка и хороший запас срока годности гарантируют качество и безопасность. Но детям первого года жизни дают только кипяченое (стерилизованное) козье молоко.

Козий жир детям при кашле.

Какое оптимальное время приема

Молоко коз требует от детского организма усилий для переваривания. Поэтому предлагать его лучше в первой половине дня после завтрака.

Напиток снижает кислотность желудочного сока и затрудняет переваривание пищи. Поэтому диетологи рекомендуют пить его за полчаса до еды или после.

Учитывая, что ребенок после чашки молока может отказаться от завтрака, разумнее воспользоваться его полезным составом после приема пищи.

Нужно ли кипятить

В состав козьего молока входят бактерицидные вещества, что объясняет длительный процесс скисания. Но это не значит, что продукт не нуждается в термической обработке.

Детям до года напиток «от козочки» нужно кипятить обязательно – для профилактики заражения паразитами и бруцеллезом.

После года ребенку можно предложить некипяченое молоко, если вы уверены в здоровье козы и соблюдении ее хозяйкой правил ухода за животным. О возможных санитарных нарушениях сообщит неприятный запах и вкус молока.

Пастеризованное и стерилизованное молоко прошло промышленную тепловую обработку и в дополнительных методах обеззараживания не нуждается.

Можно ли варить каши

Каши на козьем молоке принесут ощутимую пользу ребенку старше 3 лет, когда функциональные возможности пищеварительной системы готовы к перевариванию и усвоению продукта.

Если необходимость в такой пище возникает в более раннем возрасте, молоко предварительно разводят кипяченой водой.

Впервые можно предложить ребенку кашу, сваренную на воде с добавлением 1 ст. л. молока.

Как приготовить домашний творог

Козий творог – вкусный легкоусвояемый продукт. Обогащает детский рацион витаминами, минералами, жирами и белками.

С 6-7 месяцев при условии, что у малыша нет пищевой аллергии, можно готовить домашний творожок из козьего молока, предъявив к качеству повышенные требования: отсутствие острого запаха, приятный вкус, абсолютную свежесть.

Детям на первом году жизни творог безопаснее готовить из кипяченого молока. Хранить продукт можно не более 2 суток в холодильнике.

Козье или коровье – какое полезнее

Научные исследования подтверждают факт, что козье молоко более приближено по составу к грудному, чем коровье молоко:

  • почти не содержит альфа-1s-казеин, провоцирующий аллергическую реакцию;
  • преобразуется в желудке в нежный сгусток небольшого размера и легче переваривается;
  • имеет особый состав жиров, легко усваивающихся без помощи желчных кислот;
  • отличается меньшими по размеру жировыми шариками с высокой усвояемостью;
  • содержит меньше лактозы, что позволяет употреблять его в пищу детям с лактазной недостаточностью;
  • почти в 2 раза богаче антиоксидантом из числа аминокислот – цистином.

Можно ли детям давать Актимель.

Источник: https://PitanieDetok.ru/mozhno/kozie-moloko.html

О пользе

Настоящий кладезь ценнейших элементов, избавляющий от различных недугов – это козье молоко. Коза вообще животное с прекрасным иммунитетом, редко болеет и ее молоко, однозначно, не сравнится по пользе с коровьим. Это продукт с высокой жирностью и питательностью, но не способствует отложению холестерина. Почитайте отзывы о диете Дюкана для похудения.

Среди весомых полезных свойств можно также выделить:

  • молоко способствуют формированию иммунитета;
  • стабилизирует нервную систему;
  • избавляет от авитаминоза;
  • замедляет старение;
  • поддерживает работу щитовидной железы;
  • нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы;
  • благоприятно влияет на память;
  • укрепляет волосяные луковицы, ногти, зубы;
  • регулирует обменные процессы.

Плюсы и минусы козьего молока для грудничка

Молоко козочки может стать отличной альтернативой материнскому по ряду причин:

  • оно схоже по составу с материнским, так как содержит таурин;
  • на него не возникает аллергии;
  • оно богато калием, кальцием, фолиевой кислотой и витаминами В6, А;
  • отличается минимальным содержанием лактозы;
  • кальций и жирные кислоты из такого молочка усваивается в полном объеме.

Однако у применения такого молочка есть и свои минусы:

  • жирность в разы выше, чем у материнского и коровьего;
  • в составе отсутствует липаза, фермент, способствующий расщеплению жиров;
  • козий продукт отличается в избытке содержит фосфор.

Это важно! В связи с высокой жирностью молока, педиатры рекомендуют разводить его водой. Какой стоит придерживаться диеты при запоре взрослым и детям.

Когда начинать давать

Специалисты однозначно сходятся во мнении, с какого возраста давать козье молоко грудничку и рекомендуют начинать включать в рацион такого типа продукт не раньше, чем на 9 месяце жизни. До этого момента лучше отдать предпочтение искусственным молочным смесям.

Как включать в рацион грудничка

Начинают в рацион малыша вводить молоко козы постепенно, с 25 мл. Причем это количество необходимо разбавить таким же объемом воды.

После того как ребенок впервые попробует козий продукт, стоит понаблюдать за его реакцией, если наблюдается сыпь на коже, проблемы со стулом, вздутие или прочие негативные изменения, то прием молока необходимо прекратить.

Возобновить прием молока можно через месяц, как правило, эти симптомы не повторяются.

Это важно! На козье молоко редко у кого возникает аллергия, но исключения все же есть. Поэтому, внимательно следите за состояние ребенка.

Вообще, если возникла необходимость давать козий продукт практически с первых дней жизни, то не рекомендуется вводить молоко в чистом виде (и даже разбавленный вариант). Воспользоваться можно готовыми сухими детскими смесями, в основе которых козье молоко, именно эти продукты можно давать с самого раннего младенчества.

Это важно! Смеси на козьем молочке рекомендованы к употреблению деткам с атопическими дерматитами.

Применение козьего молочка требует и соблюдения определенных правил:

  1. если используется сухая смесь, то ее следует разводить тепленькой водой, согласно указаниям инструкции;
  2. свежее молоко обязательно должно вскипячено;
  3. покупать свежее козье молоко рекомендуется только у проверенных поставщиков;
  4. если продукт приобретается в магазине, необходимо обратить внимание на его срок годности;
  5. младенцам до года рекомендовано разбавлять этот вид молока вскипяченной водой (1:4), соотношение со временем уменьшается и уже к 2 годам можно давать ребенку чистый продукт;
  6. козье молоко не подвергают вторичному кипячению, кипятят ровно столько, сколько хватит для одного раза;
  7. не хранить в металлической посуде.

Это важно! Перед применением козьего молока рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Как правильно хранить

Свежий козий продукт можно хранить в холодильнике не более 3 дней. Принято считать, что при заморозке продукта теряется меньше полезных веществ, чем при кипячении. Поэтому, оттаявшее молоко практически не отличается от свежего, только его необходимо тщательно взболтать.

Что сделать из козьего молочка для малыша

Любая мамочка хочет разнообразить рацион своего крохи полезными и питательными блюдами. Из козьего молока можно приготовить следующее:

Кашка

Выбор крупы для каши выбирают, исходя из предпочтений ребенка, но специалисты рекомендуют использовать гречневую, кукурузную крупу или рис. Варят кашку на воде, без добавления сахаров. Козье молоко вливают в конце варки, примерно 30 гр на 100 гр крупы. Для детей старшего возраста можно попробовать добавить фрукты или ягоды.

Кефир

За основу берется остуженный до примерно 40ºС козий продукт и закваска. Пропорции 1 л/100 гр. Компоненты смешиваются в стеклянной посуде, полученная смесь укутывается теплым одеялом, откладывается на ночь.

Козий творог

Прокисшее молочко выливают кастрюлю из алюминия. Добавляют закваску или хлористый кальций. Кастрюльку помещают на медленный огонь, вся масса прогревается, но не доводится до состояния кипения. Когда компоненты начнут сворачиваться, отключить газ. Отжать полученную массу через марлю. Дать сыворотке стечь.

Как применять козье молоко для грудничка, с какого возраста начинать прикорм и какие блюда приготовить теперь понятно. Козье молочко – это, поистине, ценный и полезный продукт, о пользе которого ходят легенды. Однако только вам решать, вводить ли его в рацион вашего малыша. В любом случае, необходимо следить за реакцией ребенка и при малейших недомоганиях обратиться к врачу. Есть ли диеты, помогающие правильно худеть на один килограмм в день постоянно?

Источник: https://rdbkomi.ru/drugoe/koze-moloko-dlya-grudnichkov-8-plyusov-i-3-glavnyh-minusa-5-pravil-upotrebleniya-ot-vracha.html

Переходим на козье молоко: со скольки месяцев можно давать ребенку и как правильно вводить в рацион?

Козье молоко раньше использовали вместо грудного для кормления новорожденных детей. Считалось, что оно полезное и абсолютно безопасное.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Физраствор при насморке у грудничка

Сегодня мнение врачей поменялось. Педиатры предупреждают о наличии возрастных ограничений к употреблению данного продукта.

Молодым родителям полезно знать, со скольки месяцев можно давать козье молоко ребенку.

Состав и свойства козьего молока

Козье молоко богато на минералы и витамины, жирные кислоты. В нем содержатся марганец, кальций, медь, натрий, фосфор, железо, калий, йод, фтор, сера. Из витаминов присутствуют Д, А, В1, В2, В12, С, Е, РР, Н. Калорийность составляет 67 ккал.

Состав молока является непостоянным. Он зависит от породы, возраста и состояния здоровья козы. Также определенное влияние оказывает период лактации, условия содержания и кормления животного.

Благотворное влияние на организм козьего молока заключается в следующем:

  • нормализация протекания обменных процессов. Педиатры нередко назначают данный продукт маленьким детям со слабым здоровьем;
  • улучшение работы миокарда;
  • повышение эластичности и прочности стенок сосудов;
  • обеспечение хорошего переваривания пищи;
  • укрепление зубной эмали, костей и мышц;
  • нормализация работы нервной системы;
  • повышение иммунитета, ускорение восстановления организма после болезни;
  • улучшение функционирования желудка, щитовидной железы;
  • избавление от проблем со сном;
  • снижение риска развития сахарного диабета, онкологических заболеваний;
  • облегчение состояния при бронхите, туберкулезе;
  • сокращение кислотности желудочного сока;
  • нормализация протекания минерального и энергетического обменов.

В козьем молоке мало альфа-1s-казеина. Поэтому продукт крайне редко вызывает реакцию аллергического характера. Много в нем бета-казеина, схожего по свойствам с белком материнского молока. Жирность находится на уровне 4,4%.

Продукт быстро усваивается и не способствует повышению холестерина. Молоко козы подходит для тех, у кого имеется непереносимость лактозы.

В каком возрасте можно давать ребенку?

Поскольку в козьем молоке содержится мало лактозы, некоторые родители думают, что данный продукт можно давать месячному ребенку при наличии проблем с лактацией.

Такой подход нередко приводит к появлению нарушений в работе ряда органов малыша. Это объясняется незрелостью пищеварительной системы грудничка.

У педиатров мнения на счет того со скольки месяцев можно давать козье молоко расходятся. Одни утверждают, что цельное козье молоко до года крохе давать нельзя. Другие разрешают его вводить в прикорм с 7-9 месяцев. Возрастные рамки включения данного продукта в рацион индивидуальны для каждого ребенка.

Это объясняется особенностями детского организма. У одних детей пищеварительная система становится готова к перевариванию козьего молока в 7-9 месяцев, у других наблюдается ферментативная недостаточность в годовалом возрасте.

Когда лучше вводить козье молоко в рацион ребенка, во многом определяется типом его вскармливания. Грудничкам не стоит предлагать его раньше 9-месячного возраста. Дети-искусственники могут попробовать такое молоко в 7-8 месяцев. Его дают вместе с кашей.

Слишком раннее введение в рацион продукта, использование его вместо адаптированных смесей запрещено по таким причинам:

  • высокое содержание белка. Несмотря на то что казеин хорошо переваривается и усваивается организмом ребенка, он повышает нагрузку на кишечный тракт грудничка;
  • высокая жирность. Может приводить к проблемам с кишечником, печенью и поджелудочной железой;
  • наличие в составе избыточного количества фосфора и кальция. Это может спровоцировать у крохи рахит. Фосфор повышает нагрузку на организм ребенка, заставляет его работать в интенсивном режиме. В результате вымывается кальций и прочие элементы;
  • низкая концентрация витаминов Д и А, фолиевой кислоты, железа. Если кроха употребляет вместо грудного молока козье, то у него может возникнуть задержка в развитии.

Педиатр Комаровский, допускает кормление малышей до года козьим молоком лишь при отсутствии денег на хорошую детскую смесь и при наличии в домашнем хозяйстве козы. Врач предупреждает, что продукт обязательно нужно разбавлять водой: его жирность не должна превышать 2%.

Как правильно ввести в прикорм?

Перед тем как предложить козье молоко малышу, его следует развести водой в пропорции 1:4. Вводить продукт лучше в утреннее время.

Первый раз крохе стоит предложить не более ½ чайной ложки уже разбавленного молока. Затем в течение двух дней нужно внимательно наблюдать за ребенком. Если не появилось высыпаний на коже, зуда, расстройства стула и метеоризма, то это означает, что организм малыша готов к перевариванию козьего молока.

При развитии негативных реакций стоит отложить знакомство с данным продуктом на месяц. Важно соблюдать нормы потребления козьего молока. Детям до года можно давать около 75 мл. По достижению малышом трехлетнего возраста суточную норму разрешается увеличить в два раза.

Соотношение молока и воды меняют по мере роста ребенка. Годовалым детям продукт разбавляют в пропорции 1:3, а трехлетним – 1:1. Разводят молоко кипяченой теплой водой.

Специалисты дают такие советы по введению козьего молока в прикорм грудничка:

  • продукт обязательно подвергать термической обработке. Козы могут быть больны зоонозной инфекцией. Данная патология легко передается человеку, поражая все системы и органы. Вторичному кипячению молоко подвергать не стоит;
  • покупать базарный качественный продукт. Нужно обращать внимание на аромат молока. Если запах неприятный, то это может быть признаком плохого ухода за животным либо порчи продукта. Рекомендуется просить продавца предоставить сертификат на предлагаемый товар, лицензию на занятие торговой деятельностью;
  • если нет возможности купить базарное козье молоко, тогда следует найти подходящий вариант в магазине. Важно при выборе обращать внимание на марку и срок годности товара;
  • давать молоко в теплом виде. При употреблении холодного продукта повышается вероятность появления запора;
  • перед введением козьего молока в рацион ребенка стоит проконсультироваться с педиатром. Врач осмотрит и обследует кроху, даст полезные рекомендации.

Хранить молоко лучше в стеклянной таре. Не рекомендуется держать его в пластиковых бутылках или железных емкостях. В пастеризованном виде козье молоко хранится до 10 дней.

Ограничения в употреблении

Кормить ребенка только козьим молоком не рекомендуется. Если у малыша густая кровь, то употреблять данный продукт питания ему следует в минимальном количестве.Стоит отказаться от козьего молока при наличии нарушений в работе поджелудочной железы: жиры могут провоцировать обострение патологии, усиление болевого синдрома.

В продукте содержится достаточно много фосфора, который повышает нагрузку на почки. Поэтому при проблемах в работе парного органа у грудничка, лучше исключить козье молоко из рациона. Несмотря на низкую аллергенность продукта некоторыми детьми он переносится плохо. При индивидуальной гиперчувствительности такое молоко запрещено.

Козье молоко можно использовать для приготовления каш, молочных супов. Из него получается неплохой творог, кефир и йогурт. Лучше готовить блюда с козьим молоком самостоятельно. Полезные и вкусные рецепты приведены ниже в таблице.

Название блюда Ингредиенты Особенности приготовления
Гречневая молочная каша
  • 30 г козьего молока;
  • 100 г крупы;
  • вода
Промыть крупу, залить водой и варить до готовности. Добавить молоко, размешать. Прокипятить несколько минут и выключить. Аналогично варится каша с рисом и кукурузой. Для повышения полезности и вкусовых качеств можно добавлять в блюдо сухофрукты, яблоко, грушу.
Кефир
  • 0,5 л козьего молока;
  • 50 г закваски
Молоко закипятить и остудить до 30-40°. Ингредиенты смешать в стеклянной таре. Накрыть крышкой. Укутать емкость теплым полотенцем. Оставить на ночь.
Творог Свежее козье молоко поставить в теплое место. После скисания перелить его в алюминиевую кастрюлю и отправить на медленный огонь. Нагреть молоко до 60°, постоянно помешивая. Когда продукт начнет сворачиваться, выключить огонь. Массу перекинуть в дуршлаг, застеленный марлей. Немного отжать и оставить на время, чтобы стекла сыворотка.

Источник: https://momjournal.ru/kormlenie/iskusstvennye-smesi/so-skolki-mesyacev-mozhno-davat-koze-moloko.html

С какого возраста и как часто можно давать ребёнку козье молоко?

Козье молоко для многих становится настоящей палочкой-выручалочкой. Особенно для тех детей, у кого выявилась стойкая аллергия на коровий белок.

О полезных свойствах продукта мамы обычно наслышаны, но далеко не все знают, с какого возраста можно давать ребёнку козье молоко, как его выбрать и где купить.

Польза и вред козьего молока

То, чем полезно козье молоко для ребёнка, раскрывается в следующих его свойствах:

  • калий;
  • магний;
  • кальций;
  • марганец;
  • фосфор;
  • медь.
  1. Белок казеин усваивается легко детским организмом (по сравнению с белком коровьего молока).
  2. Помогает укреплять кости и зубы, препятствует развитию рахита.
  3. Содержит малое количество лактозы, вследствие чего подходит малышам, у которых выявлена лактазная недостаточность.
  4. Способствует укреплению иммунитета.

Читайте полезную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

  1. Улучшает работу кишечника.
  2. Благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов.
  3. Снижает риск возникновения аллергии и в случаях, а когда она уже появилась, ускоряет процесс выздоровления. Подробнее об аллергии читайте в статье Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Польза козьего молока для детей очевидна, но и вредное влияние на организм оно тоже оказать может.

Вред козьего молока для детей может состоять в следующем:

  • продукт этот довольно жирный, поэтому давать его следует в строго ограниченном количестве;
  • фосфора в нём содержится в избытке, что оказывает серьёзную нагрузку на почки;
  • а вот фолиевой кислоты, витамина D и железа в нём немного,поэтому в качестве основного продукта в питании новорождённого ребёнка козье молоко рассматривать нельзя, чтобы не препятствовать его полноценному развитию.

Важно! По причине недостаточной зрелости пищеварительной системы грудничка детям до года цельное козье молоко давать не рекомендуется.

И уж тем более, когда задаются вопросом, можно ли месячному ребёнку козье молоко, то следует однозначный ответ – нет!

Этот продукт не подходит для замены материнского молока, если, например, у женщины проблемы с грудным вскармливанием. В таком случае необходимо давать малышу адаптированные молочные смеси.

Но в первую очередь необходимо налаживать грудное вскармливание! Чтобы кормить грудью и быть уверенной, что малышу хватает грудного молока, смотрите интернет-курс Секреты грудного вскармливания>>>

Противопоказаниями к употреблению козьего продукта являются:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Заболевания поджелудочной железы.

Как вводить в прикорм козье молоко?

Как правило, главные вопросы об этом продукте: когда можно начинать, как правильно давать козье молоко ребёнку и в каком объёме.

Как уже было отмечено выше, цельное козье молоко ребёнку в 6 месяцев давать не рекомендуется. Ближе к 12 месяцам, а кому-то уже и в 10 месяцев, если ребёнок не аллергик, можно плавно вводить козье молоко в прикорм.

Предложите малышу сначала чайную ложечку этого продукта, тщательно наблюдая за его состоянием.

Чтобы знать когда, как и сколько прикорма давать ребёнку, смотрите интернет-курс Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

При отсутствии признаков аллергии объём молока в питании ребёнка постепенно увеличивают. В возрасте от 1 года до 3 лет он может употреблять от 100 до 200 грамм в день.

Случаи возникновения аллергии у ребёнка на козье молоко довольно редки, но всё же возможны. Если после того, как малыш попробовал продукт, у него:

  • появились покраснения или сыпь на коже;
  • зуд;
  • боль в животе;
  • изменился стул (стал жидким, слишком твёрдым или пенистым и т. д.), то необходимо как минимум на 2 недели исключить молоко из рациона, затем снова дать его в малом количестве.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребёнку>>>

Как давать козье молоко: правила и рекомендации

Правила просты:

  1. Следите за тем, чтобы жирность продукта была 3–4%.
  2. Во избежание заражения вирусами и бактериями, молоко необходимо подвергать кипячению.

Лучше всего для этого подойдёт эмалированная посуда. Можно также покупать в магазинах пастеризованный — он уже готов к употреблению и требуется лишь немного подогреть его для малыша.

  1. При кипячении или добавлении козьего молока в кашу сначала рекомендуется разводить его водой в пропорции 1:3 (в трёх частях воды).

Постепенно количество разбавляемой воды уменьшается (до соотношения 1:2), затем убирается совсем, и молоко даётся в чистом виде.

  1. Начинать знакомство с этим продуктом лучше с каши на козьем молоке, чтобы ребёнок постепенно привыкал к его специфическому запаху и вкусу. Читайте подробнее о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Впоследствии из молока можно сделать творог и предлагать малышу маленькими порциями.

  1. В период, когда младенец находится на грудном вскармливании, маме тоже можно включать в рацион козий продукт.

Он обогатит  грудное молоко полезными веществами и усилит его благотворное влияние на здоровье ребёнка. Но употреблять его следует маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией организма грудничка.

Узнайте как питаться кормящей маме, чтобы избежать аллергии у малыша в интернет-курсе Питание кормящей мамы без вреда для ребёнка>>>

Как выбрать качественное молоко и как его хранить

Идеальный вариант – молоко от собственной козы или той, что есть в хозяйстве у ваших родственников или знакомых. Но лишь у немногих есть такая возможность. Чаще всего такой продукт приобретается в магазинах или на рынке.

Вот несколько рекомендаций:

  • Старайтесь покупать его у проверенных поставщиков. Если приобретаете товар на рынке, спросите у продавца наличие ветеринарной справки.
  • При покупке внимательно изучите информацию на упаковке: дату изготовления, срок годности. Осмотрите саму упаковку.

Если срок годности уже заканчивается, то этот продукт давать ребёнку не стоит.

  • Понюхайте молоко, если будет такая возможность. Неприятный запах говорит о том, что продукт неправильно хранился или сама коза содержалась не в лучших условиях.
  • Давайте малышу молоко только после того, как попробуете сами.

Важно исключить признаки испорченного продукта, на которые указывают посторонний привкус и прогорклость.

  • После кипячения молоко следует остудить до нужной температуры во избежание потери полезных веществ повторно его не разогревают.
  • Свежий продукт можно хранить в холодильнике до 3 дней, пастеризованное или кипячёное молоко – до 10 суток.

Лучше всего для этого подойдёт стеклянная, керамическая или эмалированная ёмкость. Посуда из металла, не используется.

Козье молоко можно также замораживать, полезных свойств оно при этом не потеряет.

Как приготовить творог из козьего молока

Хорошей альтернативой покупному творогу послужит продукт, приготовленный из козьего молока в домашних условиях. Его можно начинать давать детям после 8–9 месяцев (при отсутствии аллергии).

Ингредиенты для творога: 1 литр козьего молока и 700 грамм йогурта (нежирного).

Приготовление:

  1. Молоко вылейте в эмалированную кастрюлю и подогрейте до 400С.
  2. После этого добавьте в кастрюлю йогурт, хорошо перемешайте.
  3. Снимите с огня полученный продукт и заверните в тёплую ткань (можно одеяло или покрывало), для готовности оставьте на ночь.
  4. Утром кастрюлю разверните, помешайте уплотнившуюся массу.
  5. Снова поставьте смесь на медленный огонь и при постоянном помешивании подогрейте 20 минут.
  6. После снятия с огня поставьте кастрюлю в большую ёмкость с холодной водой.

Меняйте воду, пока смесь не остынет.

  1. Положите в дуршлаг ткань, которая может пропустить жидкость, и процедите через неё полученную массу.
  2. Ткань с массой завяжите и в дуршлаге поставьте в холодильник. Под дуршлаг подставьте посуду для стекания сыворотки.
  3. В течение суток сыворотку нужно регулярно сливать.
  4. Ваш творог готов.

Вводите козье молоко в прикорм правильно!

Источник: https://uroki4mam.ru/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-rebyonku-koze-moloko

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ДляМамы